食品安全事件屡见报端，一个值得警惕的现象是，不少问题食品正悄然将城乡接合部作为主要的渗透和销售区域。这一地带因其特殊的区位、人口结构和监管环境，成为了食品安全链条中相对脆弱的环节。

城乡接合部通常兼具城市与乡村的特点：人口流动性大，既有本地居民，也有大量外来务工人员；商业形态多样，从正规超市到流动摊贩并存；监管力量相比城市核心区可能较为薄弱，且居民对食品安全的知识和辨别能力参差不齐。这些因素共同构成了问题食品滋生的土壤。一些不法商家利用此处监管盲区，销售过期、假冒伪劣、或滥用添加剂的食品，严重威胁着当地居民的健康。

从源头追溯，问题食品流入城乡接合部的渠道多样。它们可能来自地下作坊的非法生产，也可能是正规厂商的不合格批次产品被低价倾销至此。由于部分消费者对价格极为敏感，低廉的售价成为了问题食品最具诱惑力的招牌。一些小型杂货店、集贸市场管理不规范，进货查验制度形同虚设，也给问题食品提供了上架机会。

要遏制这一趋势，需要多管齐下。监管力度必须向城乡接合部倾斜，增加日常巡查和突击检查的频率，并建立便捷的投诉举报渠道，鼓励群众参与监督。应加强对当地食品经营者的教育和资质管理，提升其法律意识和责任意识。面向居民的食品安全宣传教育也至关重要，通过社区活动、宣传栏、通俗易懂的科普材料，帮助消费者提升鉴别能力，树立‘价廉也需物美’的消费观念。

食品安全无小事，城乡接合部不应成为被遗忘的角落。只有筑牢从生产、流通到消费的全链条防线，才能真正让问题食品无处遁形，保障每一位消费者的餐桌安全。